如果说儒林外史还有人不太知道，那说到范进中举应该就都很熟悉了。不管年纪大小，很多国人在语文课本里都是学过这一节的。

范进中举最经典的描述是他得知中举之后，整个人就疯了。不过倒不是疯了就全剧终，范进后来清醒了，这个一巴掌打醒范进的人，就是他的老丈人胡屠户。

范进考试考到了五十四岁，一共考了二十多次，才遇上了“同病相怜”的周进做主考官。周进自己就进学太晚，所以非常留意多看了几遍范进的试卷，最后选中第一。

不过这一次范进还只是得了个秀才，胡屠户勉勉强强送来一副大肠和一壶酒，训诫了范进一顿，然后范进媳妇和老妈去煮了大肠、烫酒来给胡屠户喝。

胡屠户一边教育范进一边念念叨叨，说范进母亲每天也过得辛酸，自己女儿更是十几年估计都没吃到两三回猪肉。最后喝得醉醺醺的回家去了。

其实细想觉得特别讽刺，范进的老丈人是个屠户，就算他对范进不满意，至少应该给女儿送点猪肉吧？结果只是带来一副大肠，酒估计也都自己喝了大半，不然怎么醉醺醺回去。

等到范进准备去参加乡试的时候，因为没有盘缠只得再找胡屠户，果然被劈头盖脸骂回来了。范进没辙就瞒着家里去参加了考试，母亲跟老婆活活在家饿了两三天。

后来放榜那天，范进的老妈说自己饿得不行了，让他抱着下蛋的老母鸡去换点米粮回来。再次觉得无比讽刺，胡屠户知道范进去考试骂了一顿， 却也没有送点饭菜来女儿女婿家。

不过接下来就就是范进中举的经典桥段了，邻居去街上寻着正在卖鸡的范进，跟他说中了举人却不信，干脆把鸡抢来一把掼在地上。

哎，我看到这里只想同情那只鸡，下了一辈子蛋，最后本来拿去换米吃的，结果就这么被摔死了。邻居也不管鸡了，拖着范进就回家，刚进门范进就高兴得疯掉了，到处乱跑。

具体描述我就不重复了，只是别看范进疯疯癫癫，邻居却一点不马虎，全都积极过来送米送面送肉送菜，先把报喜的官人款待好。

你们看这些人都拿了什么出来，“有拿鸡蛋的，有拿白酒来的，也有背了斗米来的，也有捉两只鸡来的”。范进一家快饿死的时候，就没看一个人出来施舍点米粥。

后来报喜的官人出了个主意，让邻居找范进最怕的人来，扇他两个巴掌就好了。邻居一想范进最怕的不就是胡屠户吗，正要去找，见到胡屠户已经过来了。

这次胡屠户还带了一个烧汤的二汉，提着七八斤肉、四五千钱来贺喜。跟之前带着一副大肠、一瓶酒，这时候的胡屠户是真心要来巴结刚中举人的范进了。

再后来当然是胡屠户一巴掌打醒了范进，打完就觉得自己手疼，赶紧想果然文曲星是不能随便打的，还连忙给范进道歉。

回到家中遇到前来结交范进的张乡绅，做过一任知县，送来几十两银子不算，还送了一套房子。胡屠户也得了范进的回馈，拿着六两银子高高兴兴回家去了。

范进只是中了举人，还没有当上官，前前后后光是吃的就已经发生翻天覆地的变化。其实何止是范进，就是提拔了范进的周进，也跟他一样。

之前讲过周进被聘去做教书先生，那时候他本来也在长斋，住在寺庙中吃得很寡淡。遇到来躲雨的王举人，吃肉喝酒也不会搭理他，周进只能继续吃“一碟老菜叶、一壶热水”。

住在观音庵的周进寄人篱下，等到第二天王举人离开的时候，周进还得把地上的鸡骨头、瓜子壳扫干净。最后因为一些传闻，周进被村里辞退差点要饿死。

但等到周进中举后来一路青云直上，以前不待见他的村里人赶紧凑了份子钱，买了四只鸡、五十个蛋和些炒米、欢团之类，申祥甫亲自到县里来贺喜。

一人得道鸡犬升天，范进中举之所以屡次被拿出来当教材，大概就是因为仅这一回就很明确表达了儒林外史的中心思想吧。

注：《儒林外史》原文均引用自天津人民出版社（2016年8月第1版），配图来自网络仅作示意。我不是专家只是看看书、聊聊饮食的吃货，以后关于这类问题的质疑不再回应。愿阅读愉快，以上。