“中餐百佳”(Top 100 Chinese Restaurants Awards)原是由《中餐通讯》杂志主办的一个年度中餐行业颁奖盛会,后于2012年由中餐发展基金(Chinese Restaurant Foundation)主办,主要评选出北美地区最杰出的中餐百佳全优名店以及表彰杰出的餐饮界人士。中餐发展基金是一个由《中餐通讯》资助,并联合烹饪界名厨甄文达和名主持人林慧懿以及十几位具有影响力的美国中餐业主发起成立的一个推广中餐文化和行业发展的非赢利性机构。2014年1月6日,第十届“中餐百佳”将在加利福尼亚州纽瓦克(Newark)举行。
“中餐百佳”颁奖盛会网址: http://top100.chinesemenu.com
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Au Bon Pain是美国知名的快餐店,主营咖啡喝面包,于1978年在马萨诸塞州波士顿成立,经营的食品包括面包、饼干、三明治、汤、沙拉、咖啡、冰沙等。目前,Au Bon Pain已进驻中国台湾、日本、泰国、印度等亚洲国家。
Au Bon Pain网址: http://aubonpain.com
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Scharffen Berger全球顶级的巧克力制造商,是由Robert Steinberg 和 John Scharffenberger创建的,其制造设备都是从欧洲进口的,且有不少是二战前的经典款式。该品牌自成立以来,不断寻找优质的可可豆,每一道工序都酝酿着无穷的美味。
Scharffen Berger巧克力网址: http://www.scharffenberger.com
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In-N-Out Burger是美国顶级的快餐店之一,也是加州特有的汉堡连锁店,于1948年创建,主营汉堡、薯条、饮料和奶昔等。
In-N-Out Burger网址: http://www.in-n-out.com
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